TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-kochgeschirr Die leichte Trübung stammt aus

Die leichte Trübung stammt aus der Ingwerwurzel

000 Plankton Arten wird ein eigens für den Verzehr geeignetes Plankton auf einer beschichteten Agar-Agar Schicht

Erstklassiger Buchweizen-Honig ist die Grundlage für diesen äußerst sanften und duftenden Honig-Essig

Aroma: klassischer

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-kochgeschirr Die leichte Trübung stammt ausKoji ist gedmpfter Reis in Sake Gte mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae versetzt und anschlieend dehydriert. Wird als Fermentationsstarter eingesetzt, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt kommt und erzeugt einen schnen obstartig Aroma. Seine Anwendung wandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine?? in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le um. Aus diesem Produkt knnen andere fermentierte Produkte