Essigmutter Startkulturen weiss 1 Stk sku_110018042 Das Oshadhi Pistazien-Hydrolat wird aus

Das Oshadhi Pistazien-Hydrolat wird aus den belaubten Zweigen des Pistazienbaums (Pistacia vera) destilliert

Da dies ein Naturmaterial ist

Papaya und Ananas sind die klassischen natürlichen Quellen der Enzyme Papain und Bromelain

aber häufig – Experimentieren lohnt sich

Essigmutter Startkulturen weiss 1 Stk sku_110018042 Das Oshadhi Pistazien-Hydrolat wird ausEine Essigmutter ist die sichtbare Ansammlung von Essigsurebakterien, die fleissig an der Umwandlung der Flssigkeit in Essig arbeiten. Sie bilden mikrobielle Zellulose aus, worauf sich Hefekulturen ansiedeln. Diese wandeln den Zucker der Flssgkeit in Alkohol um, den wiederum die Bakterien in weiteren Essig umsetzen. Um Rot oder Weissweinessig herzustellen, wird unbedingt biologischer, UNGESCHWEFELTER Wein bentigt. Die Qualitt und der Geschmack des