Sansho Sauce (Torii Sauce) Plum DNA ของ Isegura คือ "การไม่หยุดทดลอง"

DNA ของ Isegura คือ "การไม่หยุดทดลอง" ตั้งแต่อุปกรณ์ทำโคจิและเครื่องต้มที่ออกแบบเองโดยทายาทรุ่นก่อน ไปจนถึงการลองผิดลองถูกในรายละเอียดเล็กๆ เช่น การใช้พลาสติกคลุมรอบถังไม้เพื่อกันโชยุกระเด็นขณะกวน ทุกอย่างทำเพื่อดึงศักยภาพสูงสุดของวัตถุดิบแต่ละประเภทออกมา

ผลลัพธ์: น้ำมันจากถั่วเหลืองเต็มเมล็ด (Marudaizu) มอบสีน้ำตาลอมแดงที่สวยสดใส ส่วนเกลือสมุทรช่วยสร้างความหวานจางๆ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของยามะฮิสะ

ขนมจีบ (Shumai) และ ข้าวหน้าไข่สด (ในวันที่ได้ไข่เกรดพรีเมียมมา)

🍲 เมนูต้มที่รสชาติซึมลึกเข้าเนื้อ

Sansho Sauce (Torii Sauce) Plum DNA ของ Isegura คือ "การไม่หยุดทดลอง"(Sansho Sauce) " " (Piripiri) : 200 . : ( (), , , , ), , , , , (), , , , , , , Shokunin Shoyu No. 3097 (Chuno Sauce) "" (Kioke) 2 "" ( ) "" "" () (Yakumi) : (Yakiniku): : (Reishabu): (Karaage) (Agedashi Tofu): ?