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Hammer tri-tip Questo taglio è caratterizzato da
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Hammer tri-tip Questo taglio è caratterizzato daLo stinco di manzo, noto anche come "hammer" , un taglio di carne ricavato dai quarti posteriori del bovino. Questo taglio caratterizzato da carne muscolosa e da tessuto connettivo, che donano sapore robusto e lo rendono particolarmente adatto per le cotture lente.

Store: www.cleversources.com · Domain: www.cleversources.com

Description

Questo taglio è caratterizzato da carne muscolosa e da tessuto connettivo

le beef ribs sono ideali per cotture lente

privandosi di una parziale quantità di acqua normalmente contenuta

Derivato dalla parte superiore della costola del bovino

Hammer tri-tip Questo taglio è caratterizzato daLo stinco di manzo, noto anche come "hammer" , un taglio di carne ricavato dai quarti posteriori del bovino. Questo taglio caratterizzato da carne muscolosa e da tessuto connettivo, che donano sapore robusto e lo rendono particolarmente adatto per le cotture lente.

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