Wayfarer Chardonnay The Estate 2021 SummerCellar complex style

complex style

hvilket har resulteret i en fyldig og kraftfuld vin med moden frugt og bløde tanniner

Smagen er imponerende struktureret med en flot balance mellem friskhed og fylde

This blend of 91% Cabernet Sauvignon and the rest Cabernet Franc

Wayfarer Chardonnay The Estate 2021 SummerCellar complex styleDuft og smag den blindt, hvorefter du muligvis vil skyde p rigtig god Meursault. Men vi er alts ovre p den anden side af Atlanten nrmere bestemt Sonoma Coast p Wayfarer Vineyard, hvor winemaker Todd Kohn styrer showet sammen med ejeren Jayson Pahlmeyer. Udover den almindelige fermentering har den ogs vret igennem fuld malolaktisk gring og modnet 15 mneder p franske egefade, hvor 65% var nye. Duften i sig selv er en oplevelse. Citrus butterscotch,