Voatsiperifery peber hvid, Madagaskar 50g koekkenting hvis frugter er fint hængt

hvis frugter er fint hængt til tørre

dine bouillon og er eksplosivt med chokolade

· Egyptisk tabbouleh: Tilsæt 1 spsk hakket mynte til dine semuljekorn og lad dem trække med citronsaften (Se opskrift herunder)

Sort Kampot peber bliver bitter

Voatsiperifery peber hvid, Madagaskar 50g koekkenting hvis frugter er fint hængtEn vild peber perfekt til crunchy stegte grntsager eller grntsagsgratin. Plukket, nr den er fuldt moden fra vinstokke, der vokser op til 30m hj i hjertet af Madagaskars skove. Dens tragtige noter er perfekt til sprde grntsager, stegt fjerkr eller fisk. Det kommer fra den botaniske familie Piperaceae. Navnet kommer fra "voa", hvilket betyder frugt og "tsiperifery" fra navnet p planten i Malagasy (Piper borbonense). Denne vilde peber producerer kun