Ceritas Occidental Vineyard Pinot Noir 2021 fredagssmagning The blend of 60% Cabernet

The blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot has resulted in one of the deepest-colored efforts yet produced by this estate

og vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år

og er inden for de senere år blevet en investeringsvin på niveau med andre 1

Således er der sket et opgør med efterkrigstidens hang til tåger af tvivlsomme sprøjtemidler mod ukrudt

Ceritas Occidental Vineyard Pinot Noir 2021 fredagssmagning The blend of 60% CabernetKun fjerde rgang, men allerede et mega hit. Forklaringen ligger naturligvis dels i winemaker John Rayteks skills, men ogs i Occidental Vineyard, som the one and only Paul Kistler beplantede sammen med Dutton familien tilbage i 1990. Det er udsgte sager, som sin unge alder til trods allerede prsterer blndende. Her fr du masser af intensitet og dybde, men i fuld balance, s det ikke ender som et hjresving uden adresse. Duften kommer med mrke kirsebr,