Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Nyhed men blot for at akkompagnere

men blot for at akkompagnere og fremhæve Chardonnay-druens delikate struktur fra Grand Cru landsbyerne i Cramant og Avize

med silkeagtige tanniner

intense frugt

IX Estate Syrah adskiller sig fra mange andre californiske Syrah-vine ved sin balance mellem kraft og finesse

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Nyhed men blot for at akkompagnereClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens