La Esencia red et afsides område på Sicilien

et afsides område på Sicilien

der varierer fra én til tre dage afhængigt af cuvéen

Modningen foregår i 60% egetræsfade og 40% ståltanke i 15 måneder

og vinen lever op til sit musikalske ophav – den er eksperimenterende

La Esencia red et afsides område på SicilienEt unikt udtryk for Jerez hvor rdvinens dybde mder hvidvinens energi og terroirets saltede puls DruesorterEt raffineret blend af Tintilla, Palomino, Pedro Ximnez og Arinto druesorter med bde kraft og friskhed, tradition og finesse. OprindelseSpanien Andalusien, Jerez, Sanlcar de Barrameda. JordbundKalkrig jord (caliza), der giver struktur, mineralitet og prcision til vinen. VinifikationVinen gres i r, ubehandlede lerkrukker (tinajas) 1. 000 liter,