Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Tilbud der vil glæde enhver elsker

der vil glæde enhver elsker af fine Bourgogne-vine

superb minerality and a very elegant

Vinen har et stort lagringspotentiale og passer fremragende til retter med vildt

hvor den kølige mineralitet skaber spænding og kompleksitet

Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Tilbud der vil glæde enhver elskerSaftig og tr Aligot fra 30 til 50 r gamle stokke, der troner p den kalkholdige mark Les Clous. Her har vi at gre med klonen Aligot Dor, som giver lavere udbytte og men druer med hjere koncentration i bde duft og smag. Der hstes ved hndkraft og alle klaser afstilkes inden presning og fermentering. Winemaker Max Blondelle anvender neutrale franske egefade til modningen, som typisk tager 10 mneder. Ud kommer en klassisk Aligot, hvor der er rigtig meget