Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Janudsalg takket være en knivskarp syre

takket være en knivskarp syre

Den passer perfekt til kraftige retter som vildt

at man kun kunne købe vinen på glas

Efter endt fermentering bliver vinen først modnet 12 måneder på små franske egefade – derefter yderligere 12 måneder på slovenske egetræstønder

Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Janudsalg takket være en knivskarp syreDer var godt nok en lille prveballon som blev testet af gsterne p udvalgte restauranter i et delvis Corona lammet Europa sommeren 2020 og efterflgende en "forsinket" aftapning som nede lidt bredere ud, men denne Saca 2021 aftappet i det sene forr 2021, mens floren i fadene er mest aktiv, er det frste helt planmssige release fra Peter Sissecks allerede vidt bermmede Sherry eventyr. Lad os bare sl det fast: Dette er et spndende mde med et projekt, som