Jessica Litaud Pouilly-Fuissé "La Simplexité" 2024 Antal:6 stk. Munden er struktureret og stram

Munden er struktureret og stram

Den er grønnere og mere "mostet" end tidligere — nærmest som om at frugten/filosofien har stukket hovedet mod Jura for en kort flirt

Snuden byder på citrus

Igen er gæren på spil i form af den fedme/cremede mundfølelse den lange tid på fad/lees dette nu engang bringer

Jessica Litaud Pouilly-Fuissé "La Simplexité" 2024 Antal:6 stk. Munden er struktureret og stramSnuden starter klassisk og ren, men s kommer det: den dybe, medicinskabsagtige reduktion, det rgede, de trre krydderier som mske trkker mod Jura, men som hel tiden holdes i Litauds ultrakontrollerede Bourgogneramme. Syren er intens og rank, men pakket ind i en vibrerende, let cremet tekstur, der bde lfter og strammer op p samme tid. Noter af citrus, lime og klige sten holder den i perfekt balance. En vin der balancerer mellem det klassiske og det